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Plantwise Factsheets for Farmers

Silos de Papa

Bolivia

Reconocimiento del problema

Se pudre mucha papa si se guarda enterrada en phinas o q’ayrus. Se pudren también en troje (khawa). Las papas se secan por falta de aire y humedad. Entran gusanos que hacen perder la papa.

Información general

Con silos rústicos podemos mejorar el guardado de nuestra semilla de papa. Los silos deben estar frescos, tener buena humedad, ventanas de respiración y poca luz. Para guardar, primero debemos escoger las papas dañadas, las podridas y no mezclarlas con las otras papas, porque pueden contagiar a las sanas.
No mate a las hormigas (sik’imiras) porque sacan a los gusanos de las papas y se los comen. Si usó el silo el año anterior, fumigarlo antes de guardar papa, para matar los gusanos que quedan. Puede usar Nurelle 25E o Lorsban 48E; ponga 5 cc para 20 litros de agua. Use insecticidas de etiqueta verde, que son menos venenosos, para no envenenar a sus papas.

Manejo

Deben hacer silos por familia, usando materiales del lugar, como el adobe, piedra, techo de paja o teja. El tamaño de los silos depende de cuánta papa quiere guardar.
Es bueno poner el silo a unos dos metros de la casa, y no usarlo como bodega. Las herramientas pueden contagiar a las papas con enfermedades que traen de las parcelas enfermas.
  • Revoque el interior del silo con barro para que no entren bichos.
  • Los silos deben tener ventanas de ventilación cubiertas con malla milimétrica. Así deja entrar aire, sin que entren bichos.
  • La mitad del silo puede estar bajo tierra, para que se preserve fresco y húmedo. Pero si el suelo está muy duro, se puede construir el silo encima de la tierra.
  • Ponga el silo a favor de la dirección del viento, para que entre aire. Así la papa respira.
  • Para mantener la humedad, coloque agua en envases de plástico, cambiando el agua cada semana, o cuando se fermente.
  • Al interior del silo se debe hacer trojes (khawas) para separar la papa para vender de la papa semilla y papa para consumo.

Las recomendaciones en esta hoja volante son relevantes a: Bolivia

Autores: César C. Betanzos
Cides, Trapiche
tel: 6226385 correo electrónico:: cidespt@hotmail.com

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